Сепараторы жира
Сепаратор жира и крахмалов предназначены для очистки технических вод с большим содержанием жиров. Выброс сточных вод такого типа затрудняет протекание естественных биологических очистительных процессов, а также негативно влияет на правильное функционирование автономных систем канализации. Жироуловители, такие как жироловка, проточными, что означает, что сепарация водных масел и средне - стабильных эмульсий от остальных стоков производится в них механическим способом во время прохождения потока сточных вод через сепаратор. В силу специфики механизма действия сепаратор жира способен также частично задерживать легко опадающую взвесь, которая собирается в камере сбора осадка в нижней части жироловки. При условии правильного подбора номинальной производительности и при прохождении номинального потока, рабочей поверхности сепаратора вполне достаточно для того, чтобы большие капли жиров поднялись к поверхности и соединились в однородный слой.
Требования и область применения жироловок
 |
Законодательством Украины предъявляется очень высокие требования производителям очистного оборудования, в частности в сфере охраны грунтовых вод. Продукты распада жиров представляют собой серьезную угрозу для окружающей среды. Рекомендуется использовать сепаратор жира в ресторанах, гостиницах, на станциях обслуживания при автострадах, производственных предприятиях пищевой промышленности. Иногда кроме жироловки необходимо установить и сепараторы нефтепродуктов, на объектах где стоки могут быть загрязнены нефтепродуктами. |
Как правильно выбрать сепаратор жира
|
При выборе сепаратора (жироловка) учитываются характер и количество сточных вод, для которых он
предназначен, а также:
- максимальная величина предполагаемого потока,
- максимальная температура сточных вод,
- плотность отделяемых жиров/масел,
- влияние других факторов, ускоряющих процесс очистки.
В случае если предвидится, что объем накопленных жидкостей в сепараторе будет больше 40 литров (номинальная величина сепаратора NS больше 40), и ожидается значительное содержание жиров, можно применить следующие решения:
- установить сепаратор жира с большей номинальной величиной,
- разместить резервуар для накопления жиров вне сепаратора,
- очищать сепаратор чаще, чем того требует его модель.
|
|
Если не существует специальных нормативных требований, регламентирующих величину сепаратора для конкретного объекта, его номинальную величину можно рассчитать по следующей формуле:
NS = Qs x ft x fd x fr
NS - номинальная величина сепаратора,
Qs -максимальный показатель величины потока в л/сек.,
ft - коэффициент температуры сточных вод,
fd - коэффициент плотности сточных вод,
fr - коэффициент содержания детергентов в стоках.
Поскольку субстанции, задерживающиеся в сепараторе, классифицируются как опасные, сервисное обслуживание данных устройств может проводиться только предприятием, имеющим специальное разрешение соответствующих органов защиты окружающей среды.
Жироловка должна регулярно подвергаться проверке, опорожняться и очищаться. Необходимо обратить особое внимание на государственные или местные нормы, регламентирующие выброс сточных вод. Кроме этого, мы предлагаем качественную очистку ливневых стоков. Частота проводимых проверок, опорожнений и чисток должна соответствовать вместительной способности системы или количеству осадка в отстойнике, а также опираться на опыт эксплуатации данного устройства:
- частота опорожнения зависит от количества обработанных сточных вод,
- камера для сбора осадка должна очищаться регулярно, минимум 4 раза в год,
- при условии, что не происходило случайного превышения допустимого уровня жиров,
- непосредственно сам сепаратор жира достаточно очищать 1 раз в году, после каждого опорожнения устройства его необходимо опять заполнить водой.
Техническая документация-сертификаты
Документы регламентирующие установку жироуловителей в Украине
- ДБН В.2.2-25:2009 "ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ (ЗАВЕДЕНИЯ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА)"
- ДБН В. 2.5-64:2012 "ВНУТРІШНІЙ ВОДОПРОВІД ТА КАНАЛІЗАЦІЯ. ЧАСТИНА І. ПРОЕКТУВАННЯ. ЧАСТИНА ІІ. БУДІВНИЦТВО"
- СНиП 2.04.01-85 "Внутренний водопровод и канализация зданий" (утратил силу, всвязи с принятием ДБН)
Техническая документация для производства жироуловителей в Украине
- ТУ У 29.2-32306957-002:2009 "СЕПАРАТОРЫ ВОДОЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ"
|