Харчоблок опорної кухні |
👉 Визначення: |
| Харчоблок опорної кухні - це харчоблок закладу освіти, що здійснює повний виробничий цикл приготування їжі на сировині та забезпечує харчуванням як власний заклад, так і харчоблоки-отримувачі суміжних закладів освіти шляхом доставки готових страв у термобоксах. Відповідно до Кодекс 4:2024, харчоблок опорної кухні є центральним елементом моделі шкільного харчування, при якій одна кухня обслуговує декілька закладів освіти в межах адміністративного округу. Харчоблок опорної кухні включає повний набір функціональних зон: — зону отримання та зберігання сировини; — заготівельну зону; — зону основного приготування страв; — зону фасування та пакування готової їжі; — зону видавання готових страв; — зону миття посуду та інвентарю; — службово-побутову зону для персоналу. Англійською термін перекладається, як 'hub kitchen (central school kitchen)'. Референси:"Харчоблок опорної кухні (англ.: hub kitchen (central school kitchen))" згадується у нормативному документі Кодекс 4:2024. Теги: . Довжина тлумачення терміну: 909 символів. |
Поділитися:
|
| ||||
| Фразу додано 2026-08-18 та оновлено 2026-10-18T00:10Z. Відповідно: 60 днів тому. | ||||
FAQ❔ Де джерело визначення Харчоблок опорної кухні?Термін "Харчоблок опорної кухні" походить з нормативного документа Кодекс 4:2024.
❔ Чи є переклад на англійську?"Харчоблок опорної кухні" англійською буде hub kitchen (central school kitchen).
❔ Яким чином зібрано цю інформацію?Редакторський колектив сайту збирав інформацію про цей термін з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі вже досить давно. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.
| ||||
|
Термін Харчоблок опорної кухні відноситься до категорії літера "Х", згадується у документі Кодекс 4:2024. На англійську мову Харчоблок опорної кухні перекладається, як 'hub kitchen (central school kitchen)'. Ключові слова сторінки: .
| ||||
👉Суміжні терміниТакож прогляньте схожі технічні визначення з Кодекс 4:2024: | ||||