Протирання |
👉 Визначення: |
| Протирання (або ПРОТИРАНИЕ) - Механічне або ручне кулінарне обробляння, яке полягає в подрібнюванні продукту для надання йому однорідної густості ( консистенції ) ПРОТИРАНИЕ - Механическая или ручная кулинарная обработка, состоящая в размельчении продукта для придания ему однородной консистенции. Референси:"Протирання або ПРОТИРАНИЕ" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Теги: . Довжина тлумачення терміну: 284 символів. |
Поділитися:
|
| ||||
| Фразу додано 2016-11-10 та оновлено 2025-12-17T00:50Z. Відповідно: більше року тому. | ||||
|
❔ Де згадується Протирання? "Протирання" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.
❔ Яким чином зібрано цю інформацію? Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Протирання" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі вже досить давно. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.
| ||||
|
Термін Протирання відноситься до категорії літера "П", згадується у документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Ключові слова сторінки: .
| ||||
👉Суміжні терміниТакож прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни: | ||||