Панірування |
👉 Визначення: |
| Панірування (або ПАНИРОВКА) - Механічне кулінарне обробляння, яке полягає в нанесенні на поверхню напівфабриката паніровки ( борошна, сухарної крихти, нарізаного пшеничного хліба тощо ) ПАНИРОВКА - Механическая кулинарная обработка, состоящая в нанесении на поверхность полуфабриката панировки (муки, сухарной крошки, нарезанного пшеничного хлеба и т. п.). Референси:"Панірування або ПАНИРОВКА" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Теги: . Довжина тлумачення терміну: 343 символів. |
Поділитися:
|
| ||||
| Фразу додано 2016-11-10 та оновлено 2026-03-15T00:30Z. Відповідно: більше року тому. | ||||
|
❔ Де згадується Панірування? "Панірування" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.
❔ Яким чином зібрано цю інформацію? Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Панірування" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі вже досить давно. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.
| ||||
|
Термін Панірування відноситься до категорії літера "П", згадується у документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Ключові слова сторінки: .
| ||||
👉Суміжні терміниТакож прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни: | ||||