Обсмажування

👉 Визначення:

Обсмажування (або ОБЖАРИВАНИЕ) - Короткочасне смаження продуктів без доведення їх до кулінарної готовності для надання готовим виробам певних органолептичних властивостей

ОБЖАРИВАНИЕ - Кратковременное жарение продуктов без доведения их до кулинарной готовности для приданиня готовым изделиям определенных органолептических свойств.

Референси:

"Обсмажування або ОБЖАРИВАНИЕ" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Теги: продукт, Обсмажування, мозаичное панно, ОБЖАРИВАНИЕ. Довжина тлумачення терміну: 315 символів.
Поділитися:
 › 
Просмотров: 324 | | Рейтинг: 0.0/0
Фразу додано 2016-11-13 та оновлено . Відповідно пройшло днів - 0.

❔ Де згадується Обсмажування?

"Обсмажування" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

❔ Яким чином зібрано цю інформацію?

Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Обсмажування" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.

Термін Обсмажування відноситься до категорії літера "О", згадується у документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

Ключові слова сторінки: продукт, Обсмажування, мозаичное панно, ОБЖАРИВАНИЕ.

У "словнику будівельника" є такий термін: Производство портландцемента
это энергоемкий процесс, требующий больших капитальных и эксплуатационных затрат, сопровождающийся выбросами СО2 и пыли, что оказывает отрицательный эффект на состояние окружающей ...

👉Суміжні терміни

Також прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни:

👉Абетка Термінів

А [740]
Б [652]
В [1643]
Г [724]
Д [953]
Е [518]
Є [29]
Ж [77]
З [1158]
І [386]
К [1945]
Л [487]
М [983]
Н [980]
О [959]
П [2759]
Р [1116]
С [1900]
Т [1160]
У [309]
Ф [587]
Х [206]
Ц [160]
Ч [231]
Ш [321]
Щ [38]
Ю [42]
Я [46]

👉Додаткова інформація: