Зачистка туши [полутуши] |
👉 Визначення: |
Зачистка туши [полутуши] (або ЗАЧИСТКА ТУШИ [ПОЛУТУШИ]) - Видаляння із зовнішньої та внутрішньої поверхні туші [ півтуші ] залишків внутрішніх органів, згустків крові, діафрагми, бахромок, побитостей, абсцесів, бруду, синців за допомогою ножа та води
ЗАЧИСТКА ТУШИ [ПОЛУТУШИ] - Удаление с внешней и внутренней поверхностей туши [полутуши] остатков внутренних органов, сгустков крови, диафрагмы, бахромок, побитостей, абсцессов, загрязнений, кровоподтеков с помощью ножа и воды).
Референси:"Зачистка туши [полутуши] або ЗАЧИСТКА ТУШИ [ПОЛУТУШИ]" згадується у нормативному документі ДСТУ 3938-99 М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ПРОДУКТИ. Теги: . Довжина тлумачення терміну: 429 символів. |
|
| ||||
| Фразу додано 2016-11-10 та оновлено 2016-11-10T00:00Z. Відповідно пройшло днів - 0. | ||||
|
❔ Де згадується Зачистка туши [полутуши]? "Зачистка туши [полутуши]" згадується у нормативному документі ДСТУ 3938-99 М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ПРОДУКТИ.
❔ Яким чином зібрано цю інформацію? Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Зачистка туши [полутуши]" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.
| ||||
|
Термін Зачистка туши [полутуши] відноситься до категорії літера "З", згадується у документі ДСТУ 3938-99 М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ПРОДУКТИ. Ключові слова сторінки: .
| ||||
👉Суміжні терміниТакож прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3938-99 М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ ПРОДУКТИ: | ||||